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发面是指利用面团经过发酵后制作出来的面食。根据个人口味和喜好，发面可以制作出各种不同的美食，包括但不限于以下几种简单好吃的食品: 1. 饺子：将发面擀成薄皮，包入馅料，可以是素馅或者肉馅，水煮或者煎炸都可以。 2. 馒头：将发面揉成小面团，发酵后蒸熟，可以直接食用或者夹馅。 3. 煎饼：将发面擀成薄饼，可以单纯煎烤，或者夹入豆沙馅、葱花鸡蛋等。 4. 锅贴：将发面擀成薄圆片，包入馅料，然后在平底锅中煎炸至底部金黄酥脆。 5. 油炸麻球：将发面揉成小团，热油中炸至金黄色，外酥里软。 6. 面包：利用发面制作的各种面包，如法棍、香蒜面包等。 除了以上的食品，发面还可以用来制作面条、馅饼、擀面皮等各种美食。根据个人的食材和烹饪方法的选择，可以创造出更多更丰富的发面食品。

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